芝麻酱好吃吗 芝麻酱怎么吃



芝麻酱是把芝麻炒熟以后经过研磨得到的一种天然酱料,它不但保留了芝麻中的大部分营养,还具有浓郁的香气,是生活中最常见的调味酱料之一,那么芝麻酱好吃吗?平时他又应该怎么吃呢?想具体了解,可以随我一起去看看。




芝麻酱好不好吃

芝麻酱是一种特别好吃的调味酱料,它的主要食材就是,炒熟以后的芝麻,这种石材中含有大量天然的油质,具有浓郁的芝麻香。生活中那些加入了芝麻酱的菜品,味道会更加鲜美,而且具有浓郁的香气,另外芝麻酱的营养价值还特别高,平时人们食用以后可以滋阴润燥,也能延缓衰老。

芝麻酱吃法

1、做凉菜


做凉菜是芝麻酱的常见吃法之一,现在很多餐厅中的主打菜麻酱冰草,就是用芝麻酱做成的一种美味菜品,平时,制作这种菜品时,可以把冰草去掉,老叶用清水清洗干净,然后再把芝麻酱加入少量清水调匀,淋在冰草上,最后加入生抽和醋以及少量食用盐,调匀以后就能食用。





2、做蘸料


用芝麻酱作蘸料也是它的常见吃法之一,平时人们吃火锅时多喜欢用芝麻酱来做蘸料,制作时可以把适量的芝麻酱放在小碗中,加入适量芝麻油,把它调稀,然后再加入韭菜花,豆腐乳,以及香葱和蚝油等调味料拌调匀以后,可以直接用来醮食火锅中的多种食材。


3、做麻酱面


做麻酱面也是芝麻酱的常见吃法之一,平时制作时要把面条放在锅中煮熟,取出过冷水,降温以后取去去掉水分,装碗以后加入适量芝麻酱,再放入黄瓜丝和蒜泥以及香醋和适量的菜卤,最后把它们调匀以后就能食用。

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